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GYC 600mpa machine à jus de traitement à froid HPP Machine de stérilisation à ultra-haute pression
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Description du produit
GYC 600mpa machine de traitement froid du jus, machine de stérilisation à ultra-haute pression HPP
QU'EST-CE QUE LE TRAITEMENT À HAUTE PRESSION (HPP)?
Le traitement à haute pression (HPP) est une technique de pasteurisation à froid par laquelle les produits, déjà scellés dans leur emballage final, sont introduits dans une cuve et soumis à un niveau élevé de pression isostatique (300–600MPa/43 500-87 000psi) transmise par l'eau. Les pressions supérieures à 400 MPa / 58 000 psi à froid (+ 4ºC à 10ºC) ou à température ambiante inactivent la flore végétative (bactéries, virus, levures, moisissures et parasites) présente dans les aliments, prolongeant considérablement la durée de conservation des produits et garantissant la sécurité alimentaire. Le traitement à haute pression respecte les propriétés sensorielles et nutritionnelles des aliments, en raison de l'absence de traitement thermique, et maintient leur fraîcheur d'origine tout au long de la durée de conservation.
Principaux avantages de la technologie de traitement à haute pression (HPP)
• Les caractéristiques du produit frais sont conservées, les propriétés sensorielles et nutritionnelles restent presque intactes : meilleure qualité alimentaire.
• Détruit les agents pathogènes (Listeria, Salmonella, Vibrio, Norovirus, etc.) : sécurité alimentaire et exportation.
• Prolonge la durée de conservation des produits : moins de retours, meilleure satisfaction client.
• Réduit considérablement la flore microbienne responsable de la dégradation globale : meilleure qualité tout au long de la durée de conservation.
• Évite ou réduit le besoin de conservateurs alimentaires : aliments à étiquette propre (naturels/sans additifs).
• Nouvelles propositions alimentaires innovantes. Les produits qui ne peuvent pas être traités thermiquement peuvent désormais être traités à haute pression : innovation et avantages concurrentiels.
• Capable d'ouvrir les mollusques ou d'extraire la viande des crustacés sans cuisson à l'eau : rendement plus élevé, saveur fraîche, main-d'œuvre réduite.
La technologie de stérilisation à ultra-haute pression des aliments consiste à utiliser l'eau comme milieu pour appliquer une pression de 400-600mpa à des aliments emballés dans des emballages souples et à d'autres matériaux dans une cuve à ultra-haute pression fermée ou une pression de 100-1000mpa avec de l'huile hydraulique de haute qualité. Cela permet de tuer presque toutes les bactéries, les moisissures et les levures, et ne cause pas de destruction des nutriments ni de changement de saveur comme la stérilisation à haute température.
Paramètres de l'équipement
| Nom |
HPP UHP HHP Sterilisateur de traitement à ultra-haute pression Machine de stérilisation |
|
Volume de la cuve |
2L/3L/5L/10L/15L/30L/50L/100L/200L/300L/400L/500L |
|
Pression de travail |
0-600Mpa |
|
Température de travail |
De la température ambiante à 80°C |
|
Temps de mise sous pression |
Moins de 2-5 min |
|
Milieu de travail |
Eau potable à 5-20 C° |
|
Nombre de cycles |
6-8 fois / heure |
|
Matériau de la cuve intérieure |
Acier inoxydable 316 |
|
Application |
Stérilisation : Fruits et légumes, Jus, Confiture, Lait, Yaourt,Produits laitiers, bière, viande, conserves,Produits aquatiques, produits à base d'œufs, etc |
| Homogénéisation : crème, bière, colorant, pharmacie, cosmétiques, etc | |
| Congélation et décongélation rapides des aliments : bœuf, etc | |
| Modification des matières alimentaires : amélioration de la digestion du riz brun, amélioration de la capacité de moussage de la solution de protéines d'œuf, élimination de l'amertume du pamplemousse, élimination de l'odeur de l'ail, etc | |
|
Autres : réduction de l'Escherichia coli de la levure de bière, dissolution des ingrédients actifs du Dendrobium, fabrication de diamants artificiels, etc |
GYC 600mpa machine de traitement froid du jus, machine de stérilisation à ultra-haute pression HPP
Profil de l'entreprise
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. est un fabricant d'unités d'extraction et de lignes de traitement de fruits et légumes doté de installations d'essai bien équipées et d'une forte force technique. Avec une large gamme, une bonne qualité, des prix raisonnables et des designs élégants, nos produits sont largement utilisés dans l'industrie alimentaire et boisson et d'autres secteurs. Nos produits sont largement reconnus et appréciés par les utilisateurs et peuvent répondre aux besoins économiques et sociaux en constante évolution. Nous accueillons les nouveaux et les anciens clients de tous les horizons pour établir des relations commerciales futures et parvenir ensemble au succès !
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