Suministro directo de fábrica de Ácido Láctico de grado polimérico 80%/88% Ácido Láctico CAS 50-21-5 Ácido Láctico L(+) Ácido Láctico Edulcorantes, Reguladores de acidez
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Suministro de fábrica de ácido láctico de grado polimérico Ácido láctico 80%/88% CAS 50-21-5 Ácido láctico Edulcorantes, reguladores de acidez
Información básica:
Nombre químico: Ácido L (S) -2-hidroxipropiónico
Fórmula molecular: CH3CHOHCOOH
Peso molecular: 90.08
Descripción del producto
El ácido láctico de alta pureza producido (el contenido de ácido láctico según el cliente, se elabora a partir de almidón de maíz o paja de maíz como materia prima y se produce utilizando tecnología de fermentación y refinado. Este producto es un líquido viscoso, transparente e incoloro con un sabor ligeramente ácido y higroscopicidad. Su solución acuosa presenta una reacción ácida y puede mezclarse libremente con agua, etanol o éter. No es soluble en cloroformo.
Ofrecemos los siguientes productos:
Ácido láctico de grado polimérico,
Ácido láctico resistente al calor,
Ácido láctico como aditivo alimentario,
Ácido láctico como acidificante para piensos,
Fertilizante orgánico,
Polvo de yeso y productos de yeso,
Ácido poliláctico (PLA)
Indicadores técnicos (estándares de referencia: GB)
Prueba de identificación La solución acuosa es ácida y el lactato reacciona positivamente
Contenido de ácido láctico: 95.0-105.0 del valor indicado en w/%
El ácido L-láctico representa el contenido total de lactato en w/% ≥99.0
Residuo de ignición w/% ≤0.01
Cloruro (calculado como C1) w/% ≤0.001
Sulfato (calculado como SO4) w/% ≤0.001
Sales de hierro (calculadas como Fe) w/% ≤0.0001
Cianuro mg/kg ≤1.0
Ácido cítrico, ácido oxálico, ácido fosfórico, ácido tartárico
Ácido oxálico, ácido fosfórico, ácido tartárico por experimentos
Azúcares reductores Por experimento
Compuestos de carbón Por experimento
Plomo (Pb) mg/kg ≤0.5
Arsénico (As) mg/kg ≤1.0
Croma APHA ≤10
Cromaticidad por calentamiento (180 ℃ 2hs) APHA ≤10
Mercurio (Hg) mg/kg ≤1
Ácidos grasos volátiles Por experimento
Metanol w/% ≤0.05
Metales pesados (calculados como Pb) mg/kg ≤5
Sustancia insoluble en éter Por experimento
Sales de calcio mg/kg ≤1
Densidad (20 ℃), g/ml 1.200-1.220
El líquido de ácido láctico (80%) tiene una amplia gama de usos en la industria alimentaria. Es un acidulante de alta calidad con un sabor ácido suave y duradero que imparte un sabor único a los alimentos. Se puede utilizar en la producción de bebidas, yogur, mermeladas, dulces, productos de panadería, etc. Añadir una cantidad adecuada de ácido láctico a las bebidas puede ajustar el sabor y mejorar el efecto refrescante. Por ejemplo, en las bebidas carbonatadas, el ácido láctico actúa en sinergia con el dióxido de carbono para mejorar el efecto refrescante de la bebida. Durante el proceso de fermentación del yogur, el ácido láctico no solo es un producto de fermentación, sino que también ayuda a regular la acidez del yogur. En algunas cremas y geles tópicos, el ácido láctico también puede ajustar el pH del producto.
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