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HilfezentrumKaltrauchgenerator für die Verarbeitung von Fleisch, Fisch und Käse aus 304 Edelstahl, 220V, 50kg
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Unser Kaltrauchgenerator für die Verarbeitung von Fleisch, Fisch und Käse ist so konzipiert, dass er mit minimalem Aufwand gleichmäßigen, hochwertigen Kaltrauch liefert. Hergestellt von der Anping County Boli Hardware Wiremesh Products Factory, einem vertrauenswürdigen Hersteller, der 1998 gegründet wurde und einen Jahresexportwert von 5–10 Millionen US-Dollar hat, ist dieser Generator aus hochwertigem 304 Edelstahl für Langlebigkeit und Hygiene gebaut. Er arbeitet mit 220V und kann pro Charge bis zu 50kg Produkt verarbeiten, was ihn ideal für die Klein- und Mittelverarbeitung macht. Egal, ob Sie Lachs, Rindfleischstreifen oder handgemachten Käse räuchern, dieser Rauchgenerator bietet zuverlässige Leistung und lässt sich leicht in bestehende Arbeitsabläufe integrieren.
Die Einheit verwendet eine Kaltrauchmethode (unter 30°C), um die natürliche Textur und den Geschmack Ihrer Produkte zu bewahren, ohne sie zu kochen. Sie verfügt über einen großen Sägemehlbehälter und ein einstellbares Luftführungssystem, das eine genaue Kontrolle über die Rauchdichte und -dauer ermöglicht. Der 304-Edelstahlaufbau gewährleistet Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung und erfüllt die Lebensmittelsicherheitsstandards. Mit einer Kapazität von 50kg ist er für gewerbliche Küchen, Räucheröfen und kleine Verarbeitungsbetriebe geeignet.
Wichtige Merkmale und technische Spezifikationen
| Material | 304 Edelstahl (lebensmittelgeeignet, rostbeständig) |
| Spannung | 220V AC, 50/60Hz |
| Maximale Kapazität | 50kg Produkt pro Charge |
| Rauchtemperatur | Einstellbar, typischerweise 15°C–30°C (Kaltrauch) |
| Sägemehlverbrauch | Etwa 500g–1kg pro Stunde (je nach Einstellungen) |
| Abmessungen | Kompaktes Design, auf Anfrage anpassbar |
| Anwendung | Fleisch, Fisch, Käse, Geflügel, Gemüse |
- Gleichmäßige Rauchverteilung: Das integrierte Lüfter- und Entlüftungssystem sorgt dafür, dass der Rauch gleichmäßig um das Produkt zirkuliert, wodurch heiße Stellen oder ungleichmäßiger Geschmack vermieden werden.
- Einfache Bedienung: Einfache Drehknopfsteuerungen für Luftstrom und Rauchintensität, mit einem automatischen Abschaltzeitgeber für die Sicherheit.
- Langlebiger Aufbau: 304-Edelstahlkörper und -Komponenten widerstehen hoher Luftfeuchtigkeit und saurem Rauch und verlängern die Lebensdauer.
- Geringer Wartungsaufwand: Entfernbarer Aschebehälter und gut zugänglicher Sägemehlraum machen die Reinigung schnell und problemlos.
- Energieeffizient: Benötigt nur 220V Strom mit geringer Leistung, ideal für Dauerbetrieb.
- Anpassbare Optionen: Verfügbar in verschiedenen Größen, Spannungen und mit zusätzlichen Zubehörteilen (z. B. Räucherregale, Schläuche) auf Anfrage.
Vorteile für Ihr Geschäft
Dieser Kaltrauchgenerator hilft Ihnen, professionelle Ergebnisse zu erzielen, ohne dass Sie teure, großtechnische Anlagen benötigen. Die Kapazität von 50kg ermöglicht es Ihnen, mehrere Chargen schnell zu verarbeiten und dadurch Ihre Produktivität zu erhöhen. Da er Kaltrauch verwendet, behalten Sie die natürliche Feuchtigkeit und Textur von Fleisch, Fisch und Käse bei, was zu hervorragenden Produkten führt, die höhere Preise erzielen. Der 304 Edelstahl -Aufbau erfüllt die internationalen Lebensmittelsicherheitsanforderungen und gibt Ihnen Vertrauen in die Qualität Ihrer Produkte.
Mit unserer mehr als 25-jährigen Herstellerexperience (seit 1998) und einem Jahresexportwert von 5–10 Millionen US-Dollar haben wir Tausende von Geräten an Märkte auf der ganzen Welt geliefert, darunter Nordamerika, Europa, Südostasien und Ozeanien. Unser Werk befindet sich in Hengshui, Hebei, China, mit bequemen Versandhäfen (Tianjin, Qingdao, Shanghai, Foshan). Wir bieten anpassbare Optionen an, um spezifische Kundenanforderungen zu erfüllen, wie z. B. verschiedene Spannungskonfigurationen oder zusätzliche Zubehörteile.
Bereit, Ihren Räucherprozess auf die nächste Stufe zu heben? Kontaktieren Sie uns noch heute für ein Angebot oder weitere Informationen. Unser Team ist darauf verpflichtet, zuverlässige Produkte und After-Sales-Support zu bieten. Wir freuen uns darauf, Ihnen zu helfen, konsistente, aromatische Kaltrauchergebnisse zu erzielen.
Häufig gestellte Fragen
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F: Wie lange kann der Generator pro Charge maximal räuchern?
A: Der Generator kann bei voller Sägemehlfüllung bis zu 8–10 Stunden kontinuierlich laufen, je nach Luftstrom-Einstellungen. Der Sägemehlverbrauch ist einstellbar. -
F: Kann dieser Generator auch für Heißräuchern verwendet werden?
A: Dieses Modell ist speziell für Kalträuchern (unter 30°C) konzipiert. Wenn Sie Heißräuchermöglichkeiten benötigen, fragen Sie bitte nach unseren anderen Modellen. -
F: Ist der 304 Edelstahl für den Kontakt mit Lebensmitteln sicher?
A: Ja, 304 Edelstahl ist lebensmittelgeeignet und wird in der Lebensmittelverarbeitung häufig verwendet. Er ist reaktionsträge und einfach zu reinigen. -
F: Welche Größe von Sägemehl oder Holzspänen wird empfohlen?
A: Wir empfehlen feines Sägemehl oder kleine Holzspäne (2–4 mm) für eine optimale Raucherzeugung. Gröbere Späne benötigen möglicherweise eine längere Brennzeit. -
F: Wird die Einheit mit einem Rauchschlauch oder einer Verbindung zu einem Räucherraum geliefert?
A: Der Generator verfügt über einen Standardauslassanschluss (Durchmesser 50mm), der über einen flexiblen Schlauch (nicht enthalten) an Ihren Räucherraum angeschlossen werden kann. Auf Anfrage sind auch individuelle Anschlussmöglichkeiten verfügbar. -
F: Welche Spannungsoptionen sind verfügbar?
A: Standardmäßig ist 220V/50Hz. Für Großaufträge können wir auf 110V oder andere Spannungen anpassen. Bitte kontaktieren Sie uns mit Ihren Anforderungen. -
F: Wie reinige ich den Generator nach der Benutzung?
A: Lassen Sie die Einheit vollständig abkühlen, entfernen Sie dann den Aschebehälter und den Sägemehlraum. Wischen Sie das Innere mit einem feuchten Tuch ab. Der Edelstahl kann mit milder Waschmittel lösung gewaschen werden. -
F: Wie lange beträgt die Garantiezeit?
A: Wir bieten eine 12-monatige Garantie gegen Herstellungsfehler. Auf Anfrage kann ggf. eine verlängerte Garantie vereinbart werden.
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