Продажа эритрита - низкокалорийного подсластителя C4H10O4
Эритритол - четырехуглеродный сахарный спирт с подслащивающими свойствами, который используется в пищевой промышленности в качестве пищевого добавки. Эритритол - натуральный сахарный спирт, встречающийся в фруктах и ферментированных продуктах.
Эритритол содержит около 0,2 калорий на грамм и по сладости составляет примерно 60-80% от сахара. Для сравнения: в грамме сахара 4 калории. И в отличие от сахара, сахарные спирты, такие как эритритол, не реагируют с бактериями зубного налета в рту и не вызывают кариеса.
Также было показано, что эритритол обладает антиоксидантными свойствами в организме и может помочь защититься от сосудистого повреждения, вызванного гипергликемией. Гипергликемия, окислительный стресс и возникновение и прогрессирование диабетических осложнений тесно взаимосвязаны. Снижение окислительного стресса может иметь первостепенное значение в долгосрочном лечении пациентов с диабетом.
Эритритол применяется главным образом в жевательной резине, выпечке и напитках, а также содержится в фруктах, таких как груша, арбуз и виноград. Сахарные спирты отличаются от искусственных подсластителей тем, что они присутствуют в природе в растениях. Производители эритритола выпускают подсластитель в гранулированной и порошкообразной формах. Эритритол представляет собой белый кристаллический, беззапахный продукт, который быстро растворяется в воде (до 60 г/100 мл при 30°C), образуя совершенно прозрачное, низковязкое, бесцветное раствор.
Эритритол является первым полиолом, который промышленно производится из крахмала кукурузы и пшеницы ферментационным способом. Исходным материалом является простой субстрат, богатый сахарами, который ферментируется с использованием дрожжей (либо Moniliella pollinis, либо Trichosporonoides megachliensis) для получения эритритола. Затем продукт кристаллизуется до степени чистоты 99,5% из фильтрованного и концентрированного ферментационного бульона.
Срок годности эритритола составляет 2 года.
Сахарные спирты - это углеводы, которые встречаются естественным образом в некоторых фруктах и могут также быть произведены искусственно.
Ежедневное использование эритритола
Эритритол может быть использован в различных продуктах, включая:
Напитки
Выпечка
Мороженое
Кондитерские изделия
Столовые подсластители
Продукты питания и диетические продукты.
Отправить запрос этому поставщику
Вам также может понравиться
-
Кристаллический фруктоза, изомер глюкозы, изомераза, ферментативный гидролиз кукурузного крахмала, Продукты и напитки для диабетиков, Продукты и напитки для диабетиковUS$ 1350 - 1400MOQ: 10 Metric Tons
-
Ангидридный порошок декстрозы 99US$ 690 - 700MOQ: 10 Metric Tons
-
Эритритол, низкокалорийный, сахарный спирт, диетическое управление, ферментативный гидролиз кукурузного крахмалаUS$ 1.55 - 1.60MOQ: 10000 Kilograms
-
Кристаллический фруктоза, изомераза, ферментативный гидролиз кукурузного крахмала, Продукты и напитки для диабетиков, Продукты и напитки для диабетиковUS$ 1350 - 1400MOQ: 10 Metric Tons
-
Декстроза моногидрат, кристаллический порошок, двухферментный метод, заменитель сахара, гидролиз кукурузного крахмала, пиво, напитокUS$ 560 - 570MOQ: 10 Metric Tons
-
Ангидрид глюкозы, двухферментный метод, ферментативный гидролиз кукурузного крахмала, Кондитерская продукция и шоколад, крупнотоннажные фармацевтические химические веществаUS$ 690 - 700MOQ: 10 Metric Tons
-
Эритритол, сахарный спирт, диетическое управление, ферментативный гидролиз кукурузного крахмала, гипергликемияUS$ 1.55 - 1.60MOQ: 10000 Kilograms
-
Кристаллический фруктоза, крупный, полученный ферментативным гидролизом кукурузного крахмала, продукты питания и напитки для диабетиков, продукты питания и напитки для диабетиковUS$ 1350 - 1400MOQ: 10 Metric Tons
-
Аnhидридная декстроза в порошковой форме, крупнотоннажные фармацевтические химические вещества, двухферментный методUS$ 690 - 700MOQ: 10 Metric Tons
-
Декстроза моногидрат, ферментативный гидролиз кукурузного крахмала, двухферментный метод, замена сахара, гидролиз кукурузного крахмалаUS$ 560 - 570MOQ: 10 Metric Tons