Medium size beer brewery equipment 500L/1000L micro brewery

Output/Brew

200L

300L

500L

600L

800L

1000L

Brew/Week

2~6

2~6

2~6

2~6

2~6

2~6

Output/Week

400~1200L

600~1800L

1000~3000L

1200~3600L

1600~4800L

2000~6000L

Electric Supply

3phase/380(220, 415,440…)v/50 (60)Hz

Single Phase/ 220(110, 240…)v/50(60)Hz

Heating Source

Electric/Steam

Area Request

>25M2

>30M2

>45M2

>50M2

>60M2

>70M2

Mash system (3 vessels type)

01.Mash Tank

Inner(SUS 304),thickness:3.0mm.

External-Jacket (SUS 304), thickness: 2.0mm.

Cylinder (sharp type, SUS), thickness: 2.0mm.

Inner surface treatment: welds grinded to Ra 0.6µm.

Insulation: Polyurethane-thickness 100 mm.

02.Lauter Tank

03.Boiling &Whirlpool Tank

04.Hot water tank

Mash system(Combined type)

01.Mash & Boiling Tank

Inner(SUS 304),thickness:3.0mm.

External-Jacket (SUS 304), thickness: 2.0mm.

Cylinder (sharp type, SUS), thickness: 2.0mm.

Inner surface treatment: welds grinded to Ra 0.6µm.

Insulation: Polyurethane-thickness 100 mm.

02.Lauter Tank(Upper)

  Whirlpool Tank(Bottom)

03.Hot water tank

Mash system (2 vessels type)

01.Mash & Lauter Tank

Inner(SUS 304),thickness:3.0mm.

External-Jacket (SUS 304), thickness: 2.0mm.

Cylinder (sharp type, SUS), thickness: 2.0mm.

Inner surface treatment: welds grinded to Ra 0.6µm.

Insulation: Polyurethane-thickness 100 mm.

02.Boiling &Whirlpool Tank

03.Hot water tank

04.Mill machine

500Kg/h;Power: 3kw, voltage:380V.

05.

  Steam generator

100kg/h;Steam temperature: 151-170°C.

  Directly fire box 

Used for directly fire heating.

06.Wort pump

5000L/h;Power:1.5KW, lift 24m, Controlled by variable frequency drives (VFD’s)

07.Plate Heat exchanger

10 Square meters;exchange board material SS304.

08.Pipeline & Valve VLV

SUS304 ;single surface weld & double surface forming, no dead angle

09.Wort measuring meter

Stainless steel

10.Venturi tubes

Stainless steel;Heating exchanger wort export

11.Saccharometer

Glass & stainless steel

12.Rake

SUS304 Lees out rake 

13.Operation platform

Stainless steel

14.Filter

Installed in Lauter tank

15.Stirring

Installed in Boiling & Whirlpool tank

Fermentation system

01.Fermentation tank

   6 pieces

Inner(SUS304),thickness:3.0mm.

Jacket(SUS304),thickness:2.0mm.

Welds grinded to Ra 0.4µm (attached all-sided cleaning 

ball).

Polyurethane-thickness 100 mm;

Cone 60°-75°resist compression design,SUS miller board

 or ice water belt temperature drop .

02.Yeast adding tank

Stainless steel 304

03.Food tube

Include tube Joints and hose hoops

04.Refrigerant pipelines

PPR/ Stainless steel

05.Keep warm tube

polyethylene

06.Electromagnetic put air out

1 piece

07.Electronic gauges

08.Pressure release valve

09.Sampling valve

10.Electromagnetic valve

Cooling system

01.Ice water tank

Material: Inner(SUS304),thickness:3.0mm.

External-Jacket(Stainless steel),thickness:2.0mm.

Insulation: Polyurethane-thickness 80 mm.

02.Refrigerating unit

Internal compressor brand is USA Copeland.

Medium: Environmental protection refrigerants R407

03.Circulate pump

Carbon steel

04.Pipeline& Valves

PPR/ Stainless steel

Cleaning system

01.Washing pump(moving)

Stainless steel;5000l/h

02.Alkali tank

Stainless steel;100L

03.Sterilization tank

Stainless steel;100L

04.Pump

1 set

Control system

01.Mashing control

Three methods:

Manual control

Semi-automatic control

Full-automatic control (PLC)

Brand: Siemens

02.Fermenting control

03.Cooling control

04.Cleaning control