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La machine à fabriquer des bonbons au chocolat est principalement utilisée pour laminage à froid de la pâte de chocolat pur en diverses formes de bonbons au chocolat, telles que les bonbons au chocolat sphériques, ovales, en forme de bonbons M&M, etc. Cette machine est équipée d'un cylindre de refroidissement, d'un système de refroidissement, d'un tunnel de refroidissement et d'une unité de séparation des bords.
Paramètres
Modèle |
GG-CCJ400 |
GG-CCJ600 |
Capacité (kg/h) |
200 |
300 |
Puissance (kW) |
25 |
25 |
Dimensions (mm) |
8620*1040*1840 |
8620*1240*1840 |
Poids net (kg) |
2400 |
2600 |
Longueur du tunnel de refroidissement (m) |
7,4 * 3 étages |
|
Largeur de la courroie PU (mm) |
600 |
800 |
Température du tunnel de refroidissement (℃)id="8">0~5 | ||
Principales caractéristiques de la machine à former des bonbons au chocolat
1) Structure linéaire simple, facile à installer et à entretenir.
2) Utilisation de composants de marques mondiales de renommée dans les parties pneumatiques, électriques et de fonctionnement.
3) Très haute efficacité. Nous avons une conception technologiquement avancée pour le cylindre de refroidissement.
4) Tous les bonbons ont des dimensions standard, un poids précis et un excellent goût.
5) Les pièces électroniques sont de marque Siemens.
Présentation :
La machine à former des bonbons au chocolat est spécialement conçue pour fabriquer des matériaux de noyau au chocolat colorés et des bonbons au chocolat. Nous fabriquons les moules de formage correspondants selon la forme du chocolat, telles que la forme sphérique, bouton, olive, noix de cajou, triangle.
Processus de fonctionnement de la machine à fabriquer des bonbons au chocolat :
La sirop de chocolat est alimenté depuis le réservoir thermique par une pompe jusqu'au moule. Le moule fonctionne sous réfrigération.
La température minimale peut être réglée de -28 ℃ à -30 ℃, ce qui fait que le sirop liquide dans le moule devient solide en un instant.
Ensuite, il est transféré dans un refroidisseur de 5 ℃ à -8 ℃ par un convoyeur pour une mise en forme définitive.
La forme finale entre dans le barillet de tamis rotatif pour enlever les bavures du noyau et est automatiquement évacuée.
Structure :
La machine à former des bonbons au chocolat est composée d'un cylindre de refroidissement de chocolat avec un compresseur de refroidissement de 10 HP, d'un tunnel de refroidissement à trois étages avec un compresseur de refroidissement de 8 HP, d'une unité de séparation des bords de chocolat et de deux fûts de mélange de glycol de refroidissement.
Application :
La machine à former des bonbons au chocolat est utilisée pour produire des bonbons au chocolat de diverses formes par la technologie de laminage à froid. Les formes de bonbons au chocolat comprennent des balles de chocolat, des œufs de chocolat, des lentilles de chocolat (comme les M&M), des cœurs de chocolat, etc.
Le vrai chocolat et le chocolat composé peuvent tous être fabriqués sur cette machine.
Dans le modèle standard de la machine, il y a un jeu de cylindres de refroidissement. Pour la fonction optionnelle, il y a de la place pour deux jeux de cylindres de refroidissement dans la machine. Nous pouvons fabriquer deux jeux de cylindres de refroidissement pour deux tailles et formes de bonbons au chocolat dans la même machine moyennant un coût supplémentaire pour le deuxième jeu de cylindres de refroidissement.
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