Вакуумное фритюрное оборудование Xinyang для картофельных палочек и овощей

А.  Общая информация

Технология вакуумной фритюрницы пришла из Нидерландов. Ее преимущества включают в себя низкое энергопотребление, низкую цену, высокое качество, высокую надежность и стабильность в работе и т. д. Она действительно обеспечивает контроль и стабильность температуры масла во время вакуумной жарки. 

Вакуумная фритюрница состоит из камеры для жарки, корзин, конденсатора, вакуумного насоса, приеманика масла с электрическим нагревателем, клапанов, системы управления и т. д. Полностью автоматическая вакуумная фритюрница (BVF - 60) имеет полную автоматическую систему управления с ПЛК, сенсорным экраном и другими компонентами. Жарка и обезжиривание происходят в вакуумных условиях. Обезжиривание начинается после жарки в вакуумной камере. Это позволяет сохранить низкое содержание жира до достижения желаемой цели.

Вакуумная фритюрница подходит для картофельных палочек, чипсов, картофельных чипсов, нори, бананов, тары, тыквы, сладкого картофеля и других овощей. Производительность составляет 10 кг/ч при использовании чипсов.

Почему лиофильные сушилки компании Aerospace Xinyang являются лучшими?

Поскольку лиофильные сушилки компании Aerospace Xinyang обладают следующими преимуществами, стоит ли выбрать их? Абсолютно верно.

Б.  ВАКУУМНАЯ ФРИТЮРКА

Обжаривание продуктов в масле в условиях глубокого вакуума

Вода внутри продукта расширяется, давление внутри клеток повышается, что также приводит к расширению продукта

Вода мгновенно испаряется из продукта

Расширенная структура продукта фиксируется, в результате чего конечный продукт имеет плотность всего около 50 г/л

Конечный результат: хрустящие палочки с цветом и вкусом исходного сырья

Масло можно повторно использовать и обновлять в процессе обработки в рамках времени оборота, что означает отсутствие отходного масла

Температура продукта может быть низкой, до 60 градусов Цельсия во время жарки.

 Какие характеристики у вакуумной фритюрницы Xinyang?

Информация о компании

  Shenyang Aerospace Xinyang Quick freezing Equip. Manuf. Co., Ltd была основана в 1985 году и является ведущим предприятием, объединяющим исследования, производство, продажу и обслуживание оборудования для переработки продуктов питания и технологий замораживания. Оборудование для лиофильной сушки и IQF-оборудование для замораживания широко используются по всему миру.

Это одна из первых, крупнейших и наиболее влиятельных профессиональных производственных компаний в Китае. Наши продукты экспортируются в США, Канаду, Германию, Нидерланды, Сингапур, Таиланд, Малайзию, Индонезию, Корею, Мьянму, Чили, Нигерию и др. Компания уделяет особое внимание решениям в области быстрого замораживания продуктов питания, вакуумной сушки при пониженной температуре, вакуумной фритьяжа и системам предварительной обработки.

Сейчас компания Xinyang ставит своей целью предоставить нашим клиентам наилучшие продукты и услуги.