Связаться со службой поддержки платформы
Центр поддержкиОзонированная вода в винодельческой промышленности
Сопутствующие товары
-
Генератор озона для очистки воды бассейновUS$ 3850 - 4350MOQ: 1 Piece -
Генератор озона для ирригационной воды в сельском хозяйствеUS$ 3850 - 4580MOQ: 1 Piece
-
Озоногенератор-дизинфектор для очистки бочек в винодельческой промышленностиUS$ 3850 - 4350MOQ: 1 Piece
-
Озоногенератор в орошении и поливе теплицUS$ 3850 - 4580MOQ: 1 Piece
-
Озонированный водоочистительUS$ 3850 - 4250MOQ: 1 Piece
Генератор озона для дезинфекции и очистки бочек в винодельческой промышленности
Озон в винодельной промышленности
Сильная стерилизующая способность озона делает его очень полезным во многих аспектах виноделия. Озон может быть использован в системах очистки на месте, а также для контроля бактерий в бочках. Часто озон может предложить более безопасное, менее дорогое и более эффективное решение, чем традиционные химические методы.
Содержание
Санитарная обработка бочек озоном
Очистка трубопроводов на месте (CIP)
Водный раствор озона и прямой озон для орошения виноградников
Санитарная обработка бочек озоном
Важно понимать, что санитарная обработка бочек озоном не является стерилизацией. Поверхность бочек не имеет ровной поверхности, она больше похожа на губку толщиной 4-5 мм, часто с пузырьками. Пористость бочек создает слишком много скрытых уголков и щелей, чтобы озон в любой концентрации и в течение любого времени полностью уничтожил все микроорганизмы. Обработка бочек озоном предназначена не для уничтожения микроорганизмов, а для их контроля. Это понятие контроля микроорганизмов особенно важно, когда озон используется для обработки бочек с высоким содержанием микроорганизмов, которые могут привести к появлению неприятных ароматов или порче вина.
Многие винодельни внедрили озон в качестве части своих практик по мытью бочек. Стандартная процедура мытья бочек различается от винодельни к винодельни, но обычно она включает промывание высоким давлением горячей водой, за которой следует обработка водой с растворенным озоном. Концентрация применяемого озона, а также время контактной реакции в бочках, зависит от количества и природы загрязнителя. Большие количества микроорганизмов в загрязненных бочках требуют более длительной обработки, но для обработки чувствительных материалов могут потребоваться меньшие дозы. Как правило, концентрация озона 2,5 млн-1 на две минуты на здоровых бочках после промывания горячей водой вполне достаточно. Если бочка сильно загрязнена, может потребоваться пятиминутная обработка.
Инактивация бактерий озоном
E. Coli 0,02-0,06 мг-мин/л=CT (2-логарифм) AWWA
Streptococcus faecalis 0,01-0,025 мг/мин/л=CT (2-логарифм) AWWA
Legionella pneumophila 0,3-1,1 мг-мин/л=CT (2-логарифм) AWWA
Общее количество колиформных бактерий 0,19 мг-мин/л = CT(6-логарифм) LAAFP
Показатель микробной численности (HPC) 0,19 мг-мин/л = CT (3-логарифм) LAAFP
| Свободный хлор (pH от 6 до 7) | Хлораминовый хлор (pH от 8 до 9) | Диоксид (pH от 6 до 7) | Озон (pH от 6 до 7) | |
|---|---|---|---|---|
| Лямблия | 122 | 2200 | 26,0 | 1,9 |
| Вирус | 8 | 1988 | 33,4 | 1,2 |
Преимущества использования озона
Озон обеспечивает более высокое качество дезинфекции, а также экономию времени и энергии.
Снижение потребления химических веществ за счет использования натурального газа озона, который производится безопасно.
Экономически выгодно благодаря сложной, но легко используемой интеграции.
Системы генерации и контакта озона являются наиболее мощным процессом очистки в мире.
Коммерчески доступный дезинфицирующий средство. Озон уничтожает микробы в 5000 раз быстрее, чем более слабые окислители, такие как хлор, но в отличие от более жестких агентов с вредными побочными продуктами дезинфекции, он естественным образом разлагается на кислород.
Чистка на месте (CIP) трубопроводов
Схема примера системы CIP с озоном.
Самой большой угрозой для виноделия является контаминация в течение длительного производственного процесса от сбора урожая до помещения в емкости, затем в бочки и до окончательной розлива в бутылки. Процесс включает очистку и дезинфекцию насосных систем, трубопроводов, емкостей, шлангов, фильтров и линий розлива. Использование озона в процессе CIP экономит время и снижает затраты. Раствор озона в воде циркулирует по трубопроводным системам и реагирует с органическим материалом.
Многие современные озоногенераторы имеют встроенные системы управления, которые получают сигналы от озонных датчиков, подключенных к трубопроводам или емкостям. Это позволяет легко и автоматически очищать и дезинфицировать оборудование.
Без озона очистка в системе очистки на месте (CIP) должна быть выполнена одним из двух способов. Первый способ заключается в использовании химических веществ, обычно растворов хлора или йода, после чего требуется несколько промывок для удаления токсичных остатков. Другой вариант - использование тепла, обычно высокотемпературной воды или пара, производство которых очень дорогостоящее и представляет опасность для работников погребов. В отличие от этого, озон обеспечивает очистку в системе CIP с низкими затратами, при температуре погребов, близкой к комнатной, и без остатков агрессивных химических веществ. Кроме того, горячая вода или пар вызывают расширение и сжатие сварных швов, что является одной из главных причин деградации трубопроводов и необходимости их ремонта. Тепло также может обжечь материалы внутри трубопроводов, что делает их более трудно очищаемыми. Поскольку озон используется в холодной воде, он позволяет избежать этих и других проблем, возникающих при очистке в системе CIP с использованием тепла.
Водный раствор озона и прямой озон для орошения виноградников
Прямое бактерицидное действие озона хорошо известно в отношении всех видов микроорганизмов, таких как грибы, бактерии и вирусы. Озон борется с бактериями, такими как псевдомонады, флавиobacterium, стрептококки, легионеллы и т.д. Озон особенно эффективен против грибов и бактерий, которые являются главной причиной деградации виноградных лоз. Озон очень эффективен против этих микроорганизмов, которые способны распространяться и размножаться в жестких и экстремальных условиях.
Озон обладает очень мощной окислительной способностью, поэтому разрушает органические отходы путем их окисления. Он также очень экологичен, поскольку не оставляет вредных остатков и превращается обратно в кислород, в отличие от пестицидов, удобрений и добавок, используемых при выращивании сельскохозяйственных культур. Использование растворенной озоновой воды для орошения обеспечивает более интенсивный рост растений и их здоровье, исключая любые заразные заболевания.
Мойка бутылок в винодельческой промышленности
Большинство популярных винодельни имеет свои собственные линии розлива, некоторые только выращивают виноград и разливают вино, продавая его другим винодельням. Линия розлива любой винодельни должна выполнять следующие задачи:
Мойка и дезинфекция бутылок
Розлив
Укупоривание
Укупоренные
Наклейка этикеток
Они могут также обладать другими функциями, такими как монтаж гипсокартона, паллетирование, обмотка пластиковой пленкой, швом по линии стыка и т.д.
Линии розлива в последнее время быстро развиваются. Они перешли от ручного розлива или крупных автоматизированных линий к небольшим полностью автоматизированным линиям. Редко можно найти винодельни, где осуществляется ручной розлив, даже небольшие производства используют автоматизированные системы розлива. В производстве столового вина линии розлива часто достигают производительности 50 000 бутылок в час, что логично, поскольку они предназначены для крупномасштабного производства вина.
Перед упаковкой вина необходимо тщательно мыть бутылки. Совершенная очистка и дезинфекция очень важны перед стадией наполнения. Независимо от того, новые они или использованные, бутылки должны быть тщательно дезинфицированы. Часто новые бутылки содержат химические примеси, пыль или кристаллические частицы. Совершенная очистка и дезинфекция бутылок является важным шагом перед наполнением. На этой стадии, когда процесс выполняется автоматически, цикл мойки включает следующие шаги:
Полити бутылки водой
Промыть горячим раствором гидроксида натрия
Полити горячей водой (70°C)
Полити водой комнатной температуры (15-25°C)
Мойки снабжены резервуарами для хранения моющих растворов, клапанами подачи для подачи пара и соплами для распыления бутылок под давлением такими растворами. Сначала промыть для удаления загрязнений. При промывке содовым раствором достигается хорошее горячее химическое очищение и дезинфекция бутылки.
Этап дезинфекции может быть включен в полный цикл очистки и применяться перед промывкой мыльным раствором и горячей водой (70-75°C). В других случаях бутылки обычно промывают растворами 1,5-2% двуокиси серы, в которых уничтожаются микроорганизмы. Процесс мойки должен длиться около 15-20 минут.
Заправка бутылок включает наполнение бутылок до определенной емкости в соответствии с применимым законодательством. Этот процесс требует установки крышки и, возможно, вакуумной камеры, которая позволяет некоторому расширению. Существует несколько методов наполнения бутылок:
Наполнение по принципу сообщающихся сосудов. Бутылки наполняются до того же уровня, что и вино в емкости для наполнения (емкости для хранения вина). Этот способ имеет недостаток медленности, но очень прост.
Наполнение с контролем поршнями или другим способом. Этот метод применяется, когда необходимо точно определить вес или объем жидкости, которую нужно налить в бутылки.
Наполнение под вакуумом. Этот метод создает вакуум в бутылке, что вынуждает жидкость поступать в бутылку до целевого уровня.
Наполнение с стерилизацией. При этом способе происходит процесс розлива, и вино проходит через стерилизующий фильтр перед попаданием в бутылку. Во время этого процесса поддерживаются гигиенические условия работы в атмосфере СО2 и SO2. SO2 имеет недостаток коррозии материалов, с которыми оно контактирует.
Изобарическое наполнение: Изысканные вина наполняются при равных атмосферных давлениях, работающих на высоком или низком давлении.
GUANGDONG ZHONG CHEN OZONE EQUIPMENT CO.,LTD
ZHONG CHEN OZONE имеет более 12-летний опыт в разработке, производстве и продаже озоногенераторов.
Наши продукты пользуются популярностью на рынках Юго-Восточной Азии, Ближнего Востока, Европы и Америки. Производительность озона от 2 г/ч до 20 кг/ч. Широко применяются для дезинфекции помещений и водоочистки.
Применение:
Воздух - дезинфекция и стерилизация производственных помещений пищевой, косметической промышленности, комнат для выращивания грибов; ликвидация запахов на химических заводах.
Вода для бутылей, бассейны, орошение сельского хозяйства, аквакультура, очистка сточных вод.
Отбеливание джинсовой ткани, отбеливание целлюлозы, очистка промышленных отходящих газов
Свяжитесь с нами, чтобы воспользоваться нашими знаниями и опытом!
Веб-сайт:
Адрес: Номер 175, улица JIANGTONG, город JIANGGAO, район BAIYUN, ГУАНГЖОУ, КИТАЙ
КОНТАКТЫ:
tracy woo
Мобильный: +86 18566467432
E-mail: tracywoo@gdzca.com
Веб-сайт:
Адрес: ул. JIANGTONG, д. 175, город JIANGGAO, район BAIYUN, ГУАНГЖОУ, КИТАЙ.
Отправить запрос этому поставщику
Вам также может понравиться
-
3g озоновый воздухоочиститель для дезинфекции комнаты для животныхUS$ 43 - 145MOQ: 1 Piece
-
3-граммовый озоногенератор для обработки воздуха и водыUS$ 43 - 145MOQ: 1 Piece
-
3-граммовый озоногенератор для дезинфекции и стерилизации помещений производственных цехов пищевой промышленностиUS$ 43 - 145MOQ: 1 Piece
-
3g озоновый освежитель воздухаUS$ 43 - 145MOQ: 1 Piece
-
3g озоногенератор для очистки воздуха и удаления запахаUS$ 43 - 145MOQ: 1 Piece
-
3g озоногенератор для очистки воздуха и удаления запаховUS$ 43 - 145MOQ: 1 Piece
-
3g Воздушный озоногенераторUS$ 43 - 145MOQ: 1 Piece
-
Генератор озона 3gUS$ 43 - 145MOQ: 1 Piece
-
3G Генератор озона для водоподготовкиUS$ 43 - 145MOQ: 1 Piece
-
3G WATER ОЗОНГЕНЕРАТОРUS$ 43 - 145MOQ: 1 Piece
