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Central de AjudaCAS 7786-30-3 Cloreto de magnésio 99% Grau industrial
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Cloreto de magnésio, fórmula química MgCl2. [1] A substância pode formar um hexidrato, ou seja, cloreto de magnésio hexidratado (MgCl2·6H2O), que contém seis moléculas de água de cristalização. [2] Na indústria, o cloreto de magnésio anidro é frequentemente chamado de pó de halogênio, enquanto o cloreto de magnésio hexidratado é frequentemente chamado de halogênio, halogênio e halogênio. Seja o cloreto de magnésio anidro ou o cloreto de magnésio hexidratado, ambos têm uma característica em comum: são fáceis de absorver umidade e de se dissolver em água. Portanto, devemos prestar atenção ao armazenamento em um local seco e fresco ao armazená-los.
Peso Molecular: 95.21
Sinônimos: MgCl₂
Número CAS: 7786-30-3
Fórmula molecular :MgCl₂
Uso do cloreto de magnésio :
1. Agente de cura; fortificante nutricional; agente de saborização (combinado com sulfato de magnésio, sal, fosfato cálcico ácido, sulfato de cálcio, etc.); solubilizador para sake japonês; agente desidratante (para bolos de peixe, dose de 0,05%~ 0,1%); melhorador de tecido (usado em combinação com polifosfatos como um reforçador de elasticidade para produtos de pasta de peixe). Devido ao forte gosto amargo, a quantidade usual é inferior a 0,1%;
2. Agente de tratamento de farinha de trigo; melhorador de qualidade da massa; oxidante; agente de modificação de carnes enlatadas; agente de tratamento da sacarificação do malte
Especificação do cloreto de magnésio:
| Conteúdo | Mínimo 46% |
| Magnésio & álcali | Máximo 0,9% |
| Matéria insolúvel em água | Máximo 0,1% |
| Sulfato | Máximo 2,5% |
| Alcalinidade | Máximo 0,2% |
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