Équipement de pasteurisation et de stérilisation UHT de type tubulaire pour lait chaud et jus de haute qualité
| technologie | tubulaire | plaque | |
| tube | tube dans tube | ||
| Conception |
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| utilise | Préchauffage et récupération | Chauffage et traitement final | Refroidissement |
| caractéristiques | Hygiénique | Identique au tube dans tube | Faible consommation d'énergie |
| Smooth | conception avec quelques éléments supplémentaires MOST : | Disposition compacte | |
| Aucune zone morte | Température élevée | ||
| Pas d'angle | Régulation précise et température homogène | ||
| Facile à nettoyer | Système peu sujet à l'encrassement | ||
| Conception aseptique | Transfert de chaleur plus élevé | ||
| Système à passage unique | |||
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Application du stérilisateur UHT tubulaire : Stérilisation de jus de fruits, de purées de fruits ou de concentrés de fruits, de pulpes de fruits à haute teneur en fibres et en matières solides (moins de 5 mm) ou de lait frais, de jus de fruits (jus de pomme, de jus d'orange, de jus d'ananas, de jus de grenade), de boissons et d'alcool. |
| Application du stérilisateur à tube dans tube haute pression : Adapté à la stérilisation et au refroidissement de concentré de tomate, de confiture d'abricot, de purée de carotte, de purée de banane, de purée de mangue, de miel, de sirop et d'autres produits à haute viscosité. |
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Application de la stérilisation DSI : Large utilisation dans le traitement UHT continu de produits thermosensibles à faible acidité et sujets à l'encrassement, tels que le lait, le lait végétal (lait de coco, lait d'avoine, lait de soja, lait d'amande), les jus de fruits à haute valeur ajoutée (jus NFC, nectar de fruits), les boissons, les purées d'aliments pour bébé, la crème, le milk-shake, les sauces et les puddings en production aseptique. |
| Application du pasteuriseur à plaques : Également appelé pasteuriseur flash ou pasteuriseur HTST, c'est un équipement de stérilisation continue spécialement conçu pour les jus de fruits à faible viscosité (jus de pomme ou de jus d'orange), les produits laitiers, le lait, le sirop, les produits à base d'œuf liquide, les boissons, les jus, les vins ou d'autres matériaux liquides similaires. |
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Application de la pasteurisation à ultra-haute pression : Stérilisation de jus de fruits et de légumes et de jus de presse froide tels que la tomate, la grenade, la pomme, l'ananas, la cajou, la carotte, les baies, l'avocat, le kiwi, la betterave. |
| Application du pasteuriseur à tunnel de pulvérisation : Utilisé dans l'industrie alimentaire et des boissons pour pasteuriser des produits tels que les jus de fruits, les boissons gazeuses, la bière et d'autres produits liquides ou semi-liquides. |
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Application du stérilisateur à basculement de bouteilles : Cet équipement est principalement utilisé pour stériliser les parties de la bouche de la bouteille, la paroi intérieure du bouchon et l'intérieur de la bouteille après le remplissage à chaud de jus ou de thé dans des bouteilles en plastique. |
| Application du pasteuriseur à bain d'eau : Pasteurisation de divers types de produits carnés à basse température, de saucisses, de conserves de fruits, de boissons à base de jus de fruits, de boissons à base de jus de légumes, de cornichons, de légumes marinés, de sauces de fruits et de légumes, de moutarde, de légumes sauvages, de confitures, de gelées, de produits à base de soja, de produits laitiers, de produits en conserve dans des sachets souples ou des tubes, des sachets, des bouteilles en verre ou en PP/PE et des boîtes de conserve. |
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