GENYOND Butterherstellungsmaschine, Butterverarbeitungslinie
GENYOND Butterherstellungsmaschine, Butterverarbeitungslinie
Der Rahm kann von einer Molkereifabrik (überschüssiger Rahm) geliefert werden. Vom Zwischenspeichertank geht der Rahm zur Pasteurisierung bei einer Temperatur von 95 Grad oder höher. Die hohe Temperatur ist erforderlich, um Enzyme und Mikroorganismen zu zerstören, die die Haltbarkeit der Butter beeinträchtigen würden. Die Vakuumentgasung kann auch in die Linie integriert werden, wenn der Rahm einen unangenehmen Geschmack
oder Aroma hat, z.B. Zwiebelsgeschmack. Jeder Geschmacksstoff wird im Fett gebunden und an die Butter übertragen, wenn er nicht entfernt wird. Danach wird der Rahm zum Pasteur zurückgeführt, um weitere Behandlungen - Erhitzen, Halten und Kühlen - durchzuführen, bevor er in den Reifungstank gelangt. Im Reifungstank wird der Rahm einem Temperaturprogramm unterzogen, das dem Fett die erforderliche kristalline Struktur verleiht, wenn es während des Kühlens erstarrt.
Genyond Machinery Industrial Group Limited
Adresse: 1416 Shatian Building, No 587 Changshou Road, Shanghai, China.
Telefon: +86-21-34796156
Web: /
Produktionskapazität |
50-5000L/H |
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Material |
SUS304 |
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Typ |
Butterherstellungsmaschine |
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Leistung |
5kw |
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Wir haben jetzt 6 Fabriken im Festland China.
Wir bieten Schlüsselfertige Projekte für die Produktion und Verpackung von pasteurisierter Milch, UHT-Milch, Joghurt, Käse, Rahm, Butter, Ghee, Eiscreme, Gelee, Pudding usw.
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