Apfelsaft, Ananas usw. Fruchtindustrielle Saftmaschine

Obstessig/Weinflüssige Fermentationsanlage

Verfahren: Saft(vom Kunden gewählt)--Enzym-Alkoholfermentation -- --Mischen - Essigsäurefermentation-- --Essigmaschine----Mischen----Filtration und Sterilisation(vom Kunden gewählt) - Verpackung(vom Kunden gewählt).  

1. Tanksystem: Drehachse und horizontale Tanks, es wird das Material SUS316L verwendet, und es wird innen und außen poliert. Der konzipierte Druck beträgt 0,25Mpa, der Betriebsdruck beträgt 0,01-0,07Mpa. Die Wärme wird durch eine innere Hülse mit großer Impfung, einem Außenmantel, einer speziellen Sicherheitsbelüftung, einem Entlüftungs- und Probenahmeanschluss übertragen.
2. Mischsystem: Mechanische Rührung, Doppelpropellerblätter; Drehzahlregelung: Zeitgesteuerte Vorwärts- und Rückwärtsbetrieb, 0-99 Minuten einstellbar.
3. Temperaturregelung: Kühlwasser +5°C. Pt--100-Temperatur und Elektrode, Fuzzy-PID-Intelligenter Regler.
4. Belüftungsfluss: 0--1VVM (Rotameter.) 0,2μm-aseptische Luftfilter, Tankdruck: 0-0,3Mpa, Manometeranzeige, manuelle Betriebseinstellung.
5. Überwiegende Impfung und Mischen: Gleichmäßige Impfung durch überwiegenden Zünder und Flamme. Eine stabile und gleichmäßige Fermentation erfolgt durch Mischen des Materials im Tank und des Zerkleinerungssystems im biochemischen Reaktionsprozess
6. Desinfektion und Rauchkörner: Dampf wird extern zugeführt und manuell gesteuert. Reife Essigkörner werden direkt im Fermentationstank mit Dampf belüftet, um überwiegende Desinfektion und Rauchkörner zu erreichen.

•♦C2H5OH+[O]→CH3CHO+H2O •♦       CH3CHO+H2O→CH3CH(OH)2 •♦                CH3CH(OH)2+[O]→CH3COOH+H2O