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HilfezentrumVitamin E Futtermittel-/Lebensmittelqualität, Vitamin E für Hühnerfutter
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Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin, das Hydrolysat von Tocopherol und einer der wichtigsten Antioxidantien. Es löst sich in Fett, Ethanol und anderen organischen Lösungsmitteln, ist aber in Wasser unlöslich. Es ist hitze- und säurestabil, alkalilabil, empfindlich gegenüber Sauerstoff, aber unempfindlich gegenüber Wärme. Die Aktivität von Vitamin E wird jedoch bei der Frittierung deutlich reduziert. Es kann auch zur Vorbeugung männlicher Unfruchtbarkeit, Verbrennungen, Erfrierungen, Kapillarproblemen, Klimakteriums-Syndrom, Schönheit und so weiter verwendet werden. Kürzlich wurde festgestellt, dass Vitamin E die Lipidperoxidation in der Linse verhindern kann, die peripheren Blutgefäße erweitert, die Blutzirkulation verbessert und die Entstehung und Entwicklung von Myopie vorbeugt. Die phenolischen Hydroxylgruppen auf dem Benzolring von Vitamin E werden acetyliert, und die Esterhydrolyse führt zur Bildung von Tocopherol. Menschen glauben oft fälschlicherweise, dass Vitamin E Tocopherol ist.
Molekularformel: C29H50O2
Vitamin E Spezifikation:
Gehalt |
Mindestens 50% |
Feuchtigkeit |
Maximal 5,0% |
As |
Maximal 2,0 mg/kg |
Pb |
Maximal 10,0 mg/kg |
Gesamtbakterienzahl |
Maximal 1000 cfu/g |
Schimmel/Hefe |
Maximal 100 cfu/g |
Coliformbakterien |
Maximal 3,0 MPN/g |
Salmonellen |
– |
Shigellen |
– |
– |
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Produktkategorien: Futtermittelzusatz
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