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HilfezentrumEdelstahl-Schokoladenaufstrich-Mischmelanger - Maschine zum Schmelzen von Schokolade
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Edelstahl-Schokoladencreme-Mischmelanger - Maschine zum Schmelzen von Schokolade
Schokoladenlagerbehälter ist der spezielle Lagerbehälter für raffinierte oder mit einer Kugelmühle vermahlene Schokoladenmassen. Er verfügt über elektrische Beheizung und automatische Temperaturregelung. Er ermöglicht es, die Schokoladenmassen auf einer vorgegebenen Temperatur zu halten.
Durch Wärmeisolierung und Rühren wird der Feuchtigkeitsgehalt der Schokolade verringert und ihre Fließfähigkeit verbessert, sodass sie eine längere Haltbarkeit und einen besseren Geschmack hat. Es kann auch zum Mischen und Schmelzen von Schokoladenblöcken für die Kleinserienproduktion verwendet werden.
Hauptmerkmale
1) Steuerung durch ein automatisches Temperatursystem.
2) Langsames Mischen, um die Homogenisierung der Schokoladenflüssigkeit sicherzustellen.
3) Doppelmantelkonstruktion verhindert den Wärmeverlust und ermöglicht die Zirkulation von Wasser.
4) Das Innenmaterial ist Edelstahl.
Parameter
Modell |
GG-CG50 |
GG-CGG100 |
GG-CGG200 |
GG-CGG300 |
GG-CGG500 |
GG-CGG1000 |
GG-CGG2000 |
Max. Kapazität (L) |
50 |
100 |
200 |
300 |
500 |
1000 |
2000 |
Geschwindigkeit (U/min) |
23.5 |
23.5 |
23.5 |
23.5 |
23.5 |
23.5 |
23.5 |
Motordrehzahl (kW) |
0.25 |
0.55 |
0.75 |
0.75 |
1.5 |
2.2 |
3.0 |
Elektrische Heizleistung (kW) |
2 |
2 |
4 |
4 |
4 |
6 |
9 |
Gewicht (kg) |
120 |
150 |
200 |
280 |
500 |
900 |
1500 |
Abmessungen (mm) |
φ700*850 |
φ700*950 |
φ800*1150 |
φ900*1250 |
φ1000*1380 |
φ1220*1850 |
φ1700*2100 |
Der Schokoladenlagerbehälter ist eine der notwendigen Ausrüstungen in der Schokoladenproduktion, die hauptsächlich zur Wärmeisolierung und Lagerung von Schokoladenmassen/Füllungen nach der richtigen Vermahlung und Conching verwendet wird. Er verfügt über ein automatisches Temperatursystem und erfüllt die technologischen Anforderungen der Schokoladenproduktion, passt sich an die Anforderungen der kontinuierlichen Produktion an.
Merkmale:
1. Aus 304 Edelstahl hergestellt, der den Lebensmittelsicherheitsanforderungen und der Hygiene entspricht;
2. Vollständig einstellbare Temperaturregelung;
3. Schmelz-, Rühr- und Lagerfunktion;
4. Mit Rädern am Boden für einfache Bewegung;
5. Förderlich für Entgasung, Geruchsabfuhr, Entwässerung und Verhinderung der Trennung von Öl und Fett in der Schokoladenmasse etc.
6. Geeignet für Handwerkschokoladenläden und Schokoladenlabore;
Wir können eine große Palette von Schokoladenlagerbehältern von 50 L - 2000 L anbieten. So können wir die meisten Kundenanforderungen erfüllen, unabhängig davon, ob Sie ein Handwerkschokoladenladen oder eine Großproduktionsschokoladenfabrik sind.
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